現(xiàn)在食品的包裝不再單純是舊時(shí)代的塑膠袋真空包裝，馬口鐵食品包裝逐漸取代這些傳統(tǒng)包裝的市場地位，現(xiàn)階段，食品包裝鐵盒是食品商品的組成部分。食品包裝鐵盒是食品工業(yè)過程中的主要環(huán)節(jié)之一、它能有效且長期的保護(hù)食品，在其食品出庫后到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止外界不良因素對(duì)食品的影響和損壞，又能在鐵盒的外觀上做裝飾，表現(xiàn)出食品外觀、吸引到消費(fèi)者。
鐵盒包裝材料的衛(wèi)生級(jí)別分為工業(yè)級(jí)、藥品級(jí)。用于食品包裝的材料應(yīng)達(dá)到食品級(jí)要求，在目前市場上銷售和使用的食品包裝制品中，因其需求量大，流通快，所以出現(xiàn)了很多不具備生產(chǎn)食品安全條件的小型作坊，不僅生產(chǎn)環(huán)境差，也嚴(yán)重危害到消費(fèi)者的身心健康。
隨著近幾年馬口鐵盒的出現(xiàn)，包裝鐵盒薄膜材料成為各行業(yè)產(chǎn)品包裝材料領(lǐng)域中發(fā)展快，用量大的包裝材料，尤其在食品與藥品領(lǐng)域新材料、新工藝、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，同時(shí)因食品、藥品的特殊性，對(duì)其包裝更是提出了較為嚴(yán)格的要求，自產(chǎn)品加工成型后，包裝起著保護(hù)食品、藥品的質(zhì)量安全、運(yùn)輸保護(hù)、貯存、銷售和使用的重要作用。
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